Poisson mariné
20 minutes
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Einführung
Le poisson blanc peut être un peu fade, comment le relever avec une marinade piquante sucrée - salée.
Cuire vos pommes de terre à l'eau préalablement, puis achever la cuisson emballées dans du papier aluminium, dans les braises du feu.
1- Marinez le poisson dans le jus de gingembre pendant 20 minutes.
2- Faites revenir les oignons dans la moitié du beurre, réservez.
3- Cuire les filets de poisson dans le reste du beurre.
3- Ajoutez les oignons, le persil et la marinade. Laissez frémir.
4- Salez, poivrez, servir avec les pommes de terre moelleuses
20 minutes
Zutaten
· Poisson : Carrelet, flétan, truite ou cabillaud
· Un oignon blanc, un oignon rouge
· 30 mg de beurre
· Du persil
· Du jus "J'Ose" toute la game de boissons au choix pour la marinade